Ein echter Rcokstar und den Coktails
Tequila Sunrise ist ein fruchtiger Cocktail, der aus Tequila, Orangensaft und Grenadine (Granatapfelsirup) besteht.
Der Geschmack ist süß und fruchtig mit einer leichten Säure von dem Orangensaft. Die Grenadine gibt dem Cocktail eine leicht herbe Note und verleiht ihm eine tiefrote Farbe. Der Tequila sorgt für eine leichte Schärfe und verleiht dem Cocktail einen leicht bitteren Geschmack. Insgesamt ist der Geschmack des Tequila Sunrise erfrischend und süß mit einer leichten Schärfe und einer tiefen roten Farbe, die an einen Sonnenaufgang erinnert. Der Cocktail ist ein echter Klassiker und wird oft als Sommergetränk oder als Aperitif serviert.
Herkunft
In den 1920er Jahren wurden in der Bar der Rennbahn von Agua Caliente, einem mexikanischen Ort nahe der Grenze zu Kalifornien, die Cocktails Tequila Daisy und Tequila Sunrise gemixt. Der Sunrise setzte sich zusammen aus Tequila, Limonade (Zitronenlimonade), Grenadine, Crème de Cassis und Sodawasser. Agua Caliente war während der Prohibition in den Vereinigten Staaten ein beliebtes Ausflugsziel für US-Amerikaner. Nach dem Ende der Prohibition im Jahr 1933 konnte sich der Drink auch in den USA verbreiten. Allerdings wurde der schwer erhältliche Cassislikör weggelassen und die wenig erfahrenen Barkeeper ersetzten die selbstgemachte Limonade durch Orangensaft.
Erfolgreich wurde der Tequila Sunrise jedoch erst in den 70er Jahren. Eine junge Band nutzte das Trident als Location für eine Party zu ihrem Tourauftakt. Der Sänger der Band bestellte eine Margarita, woraufhin ihm ein Tequila Sunrise empfohlen wurde. Der Sänger verliebte sich direkt in den Cocktail und die anstehende Tour der Band sollte unter anderem auch von diesem Drink gezeichnet werden. Der Name des Sängers: Mick Jagger. Der Name der Band: The Rolling Stones.
Die Tour von 1972 sollte als eine der ersten wilden Rockstar Tours in die Geschichte eingehen. Einer der inoffiziellen Namen für die Tour war “The Cocaine And Tequila Sunrise Tour”.
Von da an grub sich der Tequila Sunrise Cocktail bis zu den frühen 2000er Jahren tief ins Bewusstsein der Öffentlichkeit. Bands wie die Eagles oder Cypress Hill benannten sogar Songs nach dem Drink.
